Foto: din surse publice
Mănâncă delicios, conștient și fără teamă, și lasă fructele să devină resursa ta naturală de energie și sănătate
Fructele nu înseamnă doar culorile vii din farfurie, ci și fibrele, vitaminele și dulceața naturală care pot face parte dintr-o dietă sănătoasă, chiar și pentru persoanele cu diabet.
Publicația Tua Saúde a adunat recomandările medicilor cu privire la ce fructe să alegeți, când este cel mai bine să le consumați și pe care să le reduceți la minimum, astfel încât să obțineți beneficii maxime. Fructele proaspete întregi sunt permise dacă sunt consumate în cantitatea potrivită – 2-4 porții pe zi. Secretul constă în fibre. Acestea încetinesc absorbția zahărului și previn creșterea glicemiei.
Totuși, nu uitați că sucurile de fructe nu sunt o idee bună, deoarece conțin mult mai mult zahăr și aproape zero fibre.
15 cele mai sănătoase fructe pentru diabet
Aceste fructe sunt bogate în fibre, au un conținut moderat de carbohidrați și au un efect pozitiv dovedit asupra glicemiei.
- Căpșuni. Are un indice glicemic scăzut și este bogată în antioxidanți.
- Murele sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina C și flavonoide.
- Mandarine – ușoare, parfumate, cu multe fibre dietetice în felii.
- Piersici. Fibrele și antioxidanții naturali oferă glucoză stabilă.
- Pere Bogate în fibre, dau o senzație de sațietate.
- Portocale cu pulpă. Nu suc, ci exact fructul – diferența este enormă.
- Mere. Pectina din coajă ajută la reglarea zahărului.
- Mărul guava este unul dintre cele mai sănătoase din punct de vedere al fibrelor.
- Avocado. Aproape fără zahăr, dar are grăsimi sănătoase.
- Kiwi. O mulțime de fibre, excelente pentru stabilizarea nivelului de glucoză.
- Pepene galben. Sărac în grăsimi, ușor și suculent.
- Mango. Utilă dacă este consumată cu moderație, are un indice glicemic mediu.
- Prune. Ajută la digestie, nu provoacă o creștere bruscă a glicemiei.
- Afinele. bogate în antocianine, care îmbunătățesc sensibilitatea la insulină.
- Nectarine. Vitaminele A și C și fibrele sunt un bonus combinat.
Când este mai bine să mănânci fructe
Medicii recomandă consumul acestora în timpul mesei principale sau imediat după. Astfel, grăsimile, proteinele și fibrele încetinesc absorbția zahărului sau ca o gustare cu proteine sau fibre, de exemplu, iaurt natural fără zahăr, o lingură de in, o lingură de chia și o mână de nuci. Această combinație face ca fructele să fie mai sigure și mai hrănitoare.
Fructe care trebuie consumate cu prudență
Aceste fructe nu sunt interzise, dar necesită porții controlate:
- Strugurii
- Smochine
- Papaya
- Bananele
- Pepene galben
- Persimon
- Date
- caise, sultane și alte fructe uscate
Aceste fructe conțin mai multe zaharuri naturale și mai puține fibre. Acestea ar trebui consumate împreună cu proteine și grăsimi sănătoase.
Fructe care trebuie evitate
- Fructe în sirop
- Dulcețuri și jeleuri de fructe
- Conserve de fructe cu zahăr
- Sucuri (chiar și sucuri naturale)
Fructe uscate și nuci
Fructele uscate pot fi consumate, dar în porții foarte mici – 1 lingură (30 g). .și asigurați-vă că verificați dacă există zahăr adăugat.
Nuci. Una dintre cele mai bune gustări. 30 g pe zi și obțineți proteine, fibre, grăsimi omega, niveluri stabile de glucoză și prevenirea bolilor cardiovasculare
Fructele pot face parte dintr-o dietă echilibrată pentru diabet, prin alegerea celor întregi și proaspete, controlul porțiilor, combinarea cu proteine, fibre și grăsimi sănătoase și evitarea sucurilor și a fructelor în sirop
Mâncați delicios, conștient și fără teamă și lăsați fructele să fie resursa dumneavoastră naturală pentru energie și sănătate.
