Foto: din surse deschise
Utilizarea corectă a foliei menține aparatele în stare optimă și prelungește semnificativ durata de viață a echipamentelor
Folia de aluminiu este un ajutor indispensabil în bucătărie: este folosită pentru a coace carnea, a înveli legumele, a depozita alimentele și a acoperi formele în timpul gătitului. Dar există un obicei comun care poate fi costisitor și care se referă la utilizarea greșită a foliei.
Unele gazde o pun unde nu trebuie. Este un fleac care poate ruina aparatele scumpe dintr-o singură dată.
Ce utilizări ale foliei de aluminiu vă pot distruge aragazul și cuptorul
- Nu puneți niciodată folie pe fundul cuptorului. Mulți oameni fac acest lucru pentru a nu murdări cuptorul, dar consecințele pot fi foarte grave: folia se topește de la temperatura ridicată și se sudează literalmente pe fundul cuptorului. Dispozitivul începe să se încălzească neuniform, există un miros neplăcut de arsură. În astfel de cazuri, repararea este adesea imposibilă și cuptorul trebuie înlocuit.
- Nu înveliți arzătoarele și grătarele unei plite pe gaz în folie. Obiceiul de a pune folie pe arzătoare „pentru curățenie” pare convenabil, dar, de fapt, acesta taie alimentarea cu oxigen a flăcării, cauzează arderea necorespunzătoare a gazului, poate duce la o acumulare de monoxid de carbon și creează un risc de incendiu. În plus, folia se va lipi de metal și veți strica acoperirea plitei.
- Nu acoperiți gurile de aerisire ale cuptorului cu folie. Uneori, gospodinele acoperă peretele din spate sau orificiile laterale cu folie pentru a ține grăsimea afară. Dar cuptorul trebuie să „respire” – ventilația asigură funcționarea stabilă a încălzitoarelor. Dacă orificiile sunt închise, aparatul începe să se supraîncălzească, senzorul de temperatură dă semnale false și piesele se uzează de până la 4 ori mai repede.
- Nu folosiți folie de aluminiu în cuptorul cu microunde. Această regulă este cunoscută de mulți oameni, dar nu toți o respectă. Scânteile de la folie pot face o gaură în cameră, acoperirea și magnetronul sunt deteriorate, iar cuptorul cu microunde cedează în câteva secunde. Chiar și o bucată mică de folie poate provoca un scurtcircuit.
- Nu puteți pune folie pe grătarul cuptorului pentru alimentele mici. Dacă trebuie să gătiți legume sau bucăți de carne, este mai bine să folosiți pergament sau o formă. Folia de pe grătar adună grăsime care începe să ardă, împiedică circulația aerului, încetinește coacerea și face ca alimentele din interior să fie moi.
Cum să utilizați corect folia
- Folosiți-l numai pentru coacerea în forme sau pentru învelirea alimentelor înainte de gătire.
- Nu blocați încălzitoarele și ventilația cu el.
- Utilizați capace speciale permeabile la aer pentru a proteja plita.
