Foto: din surse deschise
Băutura se deschide bine într-o atmosferă festivă și merge bine cu preparate din carne, deserturi din ciocolată și farfurii cu fructe
O rețetă pentru infuzie de prune de casă câștigă popularitate online – o băutură aromată care este ușor de făcut în doar trei zile. Datorită compoziției sale simple și aromei bogate, această rețetă este numită o alternativă demnă la analogii magazinelor. Rețeta este împărtășită de RBC-Ucraina cu referire la o postare pe Facebook a bucătăresei Jane Lubowitz.
De ce această băutură este specială
Potrivit experților culinari, combinația de prune uscate, cuișoare și vanilină este cea care creează o culoare profundă, o aromă picantă și un gust moale și echilibrat în infuzie. Băutura se deschide bine într-o atmosferă festivă și se potrivește cu preparate din carne, deserturi din ciocolată și platouri cu fructe.
Rețetă
Ingrediente:
- 3 litri de vodcă
- 6 buc. prune uscate
- 10 cuișoare
- 100 g zahăr
- vârf de cuțit de infuzie uscată de ceai
- 1 pungă de vanilie
Preparare:
- Se amestecă toate ingredientele într-un recipient mare și se toarnă vodcă.
- Infuzați timp de trei zile într-un loc întunecos, agitând ocazional. În acest timp, prunele vor da băuturii o culoare bogată, cuișoarele o aromă caldă, iar ceaiul și vanilina vor face gustul mai rotunjit.
- După infuzie, băutura poate fi strecurată și îmbuteliată. Tinctura rezultată are o aromă blândă, plăcut dulce și este potrivită atât pentru masa festivă, cât și pentru întâlnirile de seară de acasă.
Utilizatorii notează că naturalețea și simplitatea preparării fac din această rețetă una dintre cele mai reușite dintre preparatele alcoolice de casă.
